Transect à Caen et Grenoble, deux belles journées de la recherche-action FRUGAL

Jennifer Buyck chercheuse de l’Université de Grenoble sur le Volet de Recherche 3 de FRUGAL sur les Formes alimentaires et un étudiant, Justin Bryant, ont coordonné en seconde partie de mai, avec chercheurs et acteurs locaux, deux « transects alimentaires », à Grenoble (23 mai) et Caen (30 mai). Le transect consiste à organiser, selon des parcours préétablis à l’avance et répartis en équipes aux compétences variées, des parcours à travers les territoires. Pour Grenoble ça a été de part en part de la Métropole et pour Caen la Mer, en étoile. Dans les deux cas, avec point de rencontre sur le MIN. Ces marches ont été l’occasion de rencontres et débats entre les participants sur les « paysages alimentaires » et leur évolution, sur les sujets de relocalisation, accessibilité à l’alimentation, équilibre environnemental. Elles ont également été l’occasion de collecte de différentes données multimédia et de restitution sous la forme de frises ou coupes dessinées. (voir aussi l’actualité sur le site Frugal).