Observatoire divers

Mise en place d’un observatoire des pratiques agritouristiques

Identifier les fermes qui font de l'accueil, y compris celles qui sont « hors-réseaux » (fermes buissonnières par exemple, voir fiche 0136).
Identifier la fréquentation de ces fermes : nombre de visiteurs, périodes de visites, type de public (scolaires, familles, centres de loisirs, touristes…), la durées de la visite (1 heure, 2 heures, demi-journées, journée, origine géographique, mode de connaissance de la prestation (plaquette réseau, plaquette individuelle, office de tourisme, internet… et le mode de réservation (direct ou office de tourisme).