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Le réseau français des acteurs des politiques agricoles et alimentaires
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d'agglomération et de métropole
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Chers membres, chers partenaires,
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Vous avez participé au webinaire "Démocratie alimentaire" du vendredi 5 avril 2024.
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Retrouvez ci-dessous l’ensemble des ressources du webinaire :
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1. Introduction par Florent Yann Lardic, Directeur de Terres en villes et Margaux Denis, Responsable programme - Alimentation Durable de la Fondation Daniel et Nina Carasso – présentation du webinaire par Alioune Dabo, responsable scientifique de Terres en villes
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2. Comment concilier la lutte contre la précarité alimentaire avec la politique de soutien aux filières agricoles de territoire ? Exemple du projet PARMENTIER – Oriane Marcadet, Pays des Châteaux et Camille Debacker, Association PARMENTIER
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3. Quelle instance collective et participative pour la gouvernance des PAT ? Exemple du CLA – Cléa Blanchard, Pays des Châteaux
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4. Le dispositif P.A.N.I.E.R.S, un levier concret pour l’accès de toutes et tous à une alimentaire saine et de qualité – Raphaëlle Delporte, Bio Hauts-de-France
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5. Présentation de l’étude sur la démocratie alimentaire – Alioune Badara DABO, Terres en villes
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6. Grand témoin – Julien Noël, Université Angers
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7. Echanges avec les participants
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Démocratie alimentaire et participation citoyenne dans les PAT.
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Avec 62 participants, ce webinaire était exceptionnellement ouvert à tous mais fidèle à l'esprit Terres en villes : créateurs de liens entre acteurs et avec les sciences sociales.
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1. PARTAGES D'EXPERIENCES
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"Prendre le temps de mettre tout le monde autour de la table" - Cléa Blanchard présente le Conseil local de l'alimentation (CLA) du PAT du Syndicat Mixte du Pays des Châteaux.
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"Il faut du temps pour que 200 personnes prennent l'habitude de travailler ensemble". Ces acteurs se réunissent depuis 2019 et se répartissent en 9 collèges.
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"Pour réunir des acteurs très différents, rien de mieux qu'un projet concret" sur un projet : le CLA a permis à la Chambre d'agriculture du Loir et Cher, l'ADEAR et au GAB de travailler ensemble sur le diagnostic ClimAgri.
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"Accompagner plutôt que faire soi-même" : l'association Parmentier a pris son origine dans le CLA
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LA question : comment contribuer au maintien dans le temps de la participation des acteurs consultés ?
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"Rendre autonome les personnes dans leur pratique alimentaire" - Pour Camille Debacker, c'est l'objectif principal du projet PARMENTIER, association de circuit court solidaire créée en 2023 sur la base d'un constat : l'aide alimentaire propose des produits trop médiocres aux bénéficiaires.
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- Logistique, sensibilisation : travailler avec les organismes existants pour ne pas recréer une énième structure
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- Cuisiner les légumes oubliés, ça se réapprend : il ne suffit pas de fournir, il faut aussi accompagner
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- Soutenir les filières locales en s'assurant que les produits sont achetés au juste prix
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Oriane Marcadet rappelle l'axe du PAT "Approvisionner en produits frais et locaux les associations d'aide alimentaire", fondé sur un diagnostic réalisé conjointement avec les structures sociales (CIAS, CD 41).
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"Les freins sont aussi socio-culturels. C'est ce qu'il faut travailler !" - C'est le propos de Raphaëlle DELPORTE de BIO EN HAUTS-DE-FRANCE, qui porte depuis 2018 le projet d'accessibilité à une alimentation pour tous. Le projet est financé par le PNA et Mieux manger pour tous. Le plus ? Un Fonds de dotation permettant de recevoir des financements participatifs défiscalisés.
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Frein économique : Le Département du Nord prend en charge 50% du coût des paniers bio proposé aux publics.
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Frein géographique : livraison dans les quartiers Politique de la ville.
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Freins socio-culturels : visite d'une ferme, spectacle aux familles sur l'histoire de l'alimentation, voilà comment chasser l'idée "le bio, ce n'est pas pour moi".
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Elargir les bénéficiaires : toucher des travailleurs pauvres ou des retraités en ouvrant au-delà des minima sociaux (QF de 1200 €). Plus de 800 foyers touchés, dont 150 grâce au fond de dotation.
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les acteurs : Réseau Cocagne et AMAP, afin de mutualiser les ressources, les expériences et les compétences.
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Un débouché au bio en crise : 11 tonnes de légumes achetés en 2023.
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"Comment l'ensemble des acteurs des systèmes alimentaires reprennent le pouvoir sur leur alimentation ?"C'est la question du grand témoin, Julien Noël, chercheur en géographie sociale à l'Université d'Angers, pour qui la question de la démocratie alimentaire remonte à celle du " pouvoir d'agir" (Elodie Bonnafous).
"Une partie de public n'est pas bien identifié : les travailleurs pauvres, les étudiants notamment".
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"La place des agriculteurs est à mettre en évidence, on ressent une déconnexion des mondes productifs et de la solidarité".
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"La forme des groupements d'achats, les tiers-lieux nourriciers sont des signaux faibles d'un élargissement du cercle des acteurs".
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2. ETUDE SUR LES PRATIQUES DE DEMOCRATIE ALIMENTAIRE DANS LES PAT
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Alioune Badara DABO, Responsable scientifique de Terres en villes, présente les résultats de son étude, réalisée grâce au soutien financier de Fondation Daniel et Nina Carasso.
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Qui ? Un échantillon élargi de 29 territoires de Belle-Ile à Lyon, un autre restreint à 10 territoires dont MEAD Mouans-Sartoux.
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Un gradient d'implication des populations dans les PAT, plus un PAT est mature, plus il a des chances d'activer des dispositifs de démocratie alimentaire
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La coopération territoriale pour fédérer un nombre important de producteurs et garantir un approvisionnement constant
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Le lien, pas évident, entre production, aide alimentaire et mise en capacité des habitants
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L'intégralité de l'étude sera prochainement disponible sur le site de l'association.
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Terres en villes a organisé entre le 15 mars et le 5 avril 2024 une série de 4 webinaires :
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- Vers une Compétence alimentaire ? vendredi 15 mars 9h – 11h
- Politique foncière et installation-transmission des exploitations agricoles (en lien avec le projet PARGA) vendredi 22 mars 9h – 11h
- La place des Marchés de gros dans la structuration des filières agricoles et alimentaires mercredi 3 avril 2024 14h – 16h
- Démocratie alimentaire et participation citoyenne dans les PAT vendredi 5 avril 9h – 11h
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